目にいい成分アントシアニンとは?

目にいい成分アントシアニンとは?

雑誌やテレビなどでブルーベリーが目に効果的だとよく言われていますが、これはブルーベリーに含まれているアントシアニンという成分が目に有効な成分だからなのです。
私達が物や景色を見ることが出来るしくみとして、網膜内に存在するロドプシンという物質の働きがあります。
このロドプシンが分解と再生を行うことで、私達は普段、物や景色を見ることが出来ています。
しかし、長時間ずっと仕事などで目を使い続けると、分解を行うばかりで再生が行われなくなってしまうのです。
そこで登場するのがアントシアニンで、アントシアニンはこのロドプシンの再生を活性化させ、助けてくれる作用があります。
ロドプシンの再生が促進されることで、眼精疲労が回復したり、疲れ目で視界がぼやけてしまった際でも視界が良好になったりします。
また、ポリフェノールの一種であるアントシアニンは、上記のような作用だけでなく、ガンや生活習慣病の原因とも言われている活性酸素を除去する抗酸化作用が非常に高い成分でもあります。
体内の活性酸素の除去力が高いということは、体内の血液をサラサラに浄化してくれたり、生活習慣病の予防にも繋がるわけです。
粘膜を傷つけてしまった時や潰瘍が出来てしまった時に、その傷を埋めるような抗潰瘍作用も持ちあわせています。
他にも、目の角膜や水晶体に存在しているコラーゲンの合成を促進するような働きもあります。
このように、アントシアニンは目にとって欠かせない成分であり、人間の体にとっても優れた作用を発揮してくれる成分なのです。
アントシアニンはブルーベリーやビルベリーだけでなく、さつまいもや黒豆などにも多く含まれています。

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